Pace Olio Extravergine di Oliva Denocciolato 0,50l

Pace Olio Extravergine di Oliva Denocciolato wird durch Kaltveredelung von Oliven der Sorte Coratina gewonnen und ist das Ergebnis einer innovativen Technik, bei der nur der Stein entfernt und das Fruchtfleisch verarbeitet wird.

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Produktdetails Pace Olio Extravergine di Oliva Denocciolato 0,50l

Nährwerte

Je 100g

Brennwert in kj:

3389 kJ

Brennwert in kcal:

810 kcal

Fett:

91,6 g

- davon gesättigte Fettsäuren:

7 g

Zusätzliche Informationen zu Pace Olio Extravergine di Oliva Denocciolato 0,50l

Hersteller:

Frantoio Oleario F.lli Pace - Via Austria 1 - 85016 Pietragalla (Potenza) - Italien

Jahrgang:

2024/2025

Olivensorten

Coratina, innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet, um die Aromen, Düfte und die Qualität des frisch gepressten Öls so lange wie möglich zu bewahren

Geschmack:

Mittelfruchtig, Wahrnehmung einer leichten Bitternote mit leicht würzigem Nachgeschmack

Geruch:

Intensives Grün von Oliven und geschnittenem Gras

Farbe:

Intensives Grün

Art der Erzeugung:

Kaltgepresst, erzeugt durch Verarbeitung bei niedrigen Temperaturen in einer Durchlaufanlage

Säuregehalt:

0,52 % (Durchschnittswert % Ölsäure pro 100 g Öl)

Biophenole:

390 mg/kg (Gesamtpolyphenole – Durchschnittswert mg/kg)

Tocopherole:

250 mg/kg (Vitamin E – mg/kg)

Peroxidzahl:

8,4 mval O2/kg (Durchschnittlicher Gehalt an meq O2 /kg Öl)

K232:

1,64 (Durchschnittswert)

K268:

0,109 (Durchschnittswert)

DeltaK:

-0,003 (Durchschnittswert)

Wachse:

22,30 mg/kg (Durchschnittswert mg/kg)

EAN:

8055965470148

Zutaten:

Olivenöl

Material:

500 ml Flasche

Warengewicht:

500g